Обычная
версия сайта
  Размер шрифта:   Шрифт:   Межсимвольный интервал:   Межстрочный интервал:   Цветовая схема:   Изображения:
МКДОУ-детский сад "Солнышко" с.Северотатарское
Питание

 

  В дошкольном учреждении особое внимание уделяется питанию, оно сбалансировано и выстроено на основе 10-дневного меню  (летнее-осенний и весенне-зимний период), с учётом потребностей детского организма в белках, жирах, углеводах и  калориях.  В  рационе  круглый  год    овощи,  фрукты  и  соки.  Разработаны  и  внедрены технологические  карты,     график  закладки  продуктов  в  котел,  график  выдачи готовых блюд на группы.

Контроль за соблюдением санитарных норм на пищеблоке и в группах, качеством  питания,  разнообразием  и  витаминизацией  блюд,  закладкой  продуктов  питания, кулинарной  обработкой,  выходом  блюд,  вкусовыми  качествами  пищи,  правильностью  хранения  и соблюдением  сроков  реализации  продуктов  питания  осуществляют  медицинская  сестра и бракеражная комиссия детского сада. 

Организовано четырёх разовое питание воспитанников:  завтрак      -2-ой завтрак       - обед     - полдник

Затраты на питание 1 ребенка в день составляет 125,45- дети до  3 лет\  135,80- дети от 3 до 7 лет

Родителей информируем об ассортименте питания ребёнка, вывешивая ежедневное меню. Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы бракеражной комиссией  с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Ежедневно оставляется суточная проба готовой продукции; вся посуда моется,  и храниться в соответствии с СанПиН;

Пищеблок детского сада  оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием.Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда  имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов.

  

  • Положение об организации питания воспитанников МКДОУ- детского сада (смотреть)
  • Требования СанПиН к составлению меню (смотреть)
  • Меню для родителей, вывешивается в каждой приемной комнате каждой группе  с указанием всех норм, цены за каждое блюдо и сумму за день (через дробь дети от 1,6 до 3лет и с 3 до 7 лет
Cайт создан по технологии "Конструктор e-Publish"